أفضل خبز صودا أيرلندي على الإطلاق
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 12 عدد الوجبات
- $5
أفضل خبز صودا أيرلندي على الإطلاق
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 12 عدد الوجبات
- $5
المكونات
المكونات الجافة
- 4 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات
- 🧂 ¾ كوب سكر أبيض
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ صودا
المكونات الرطبة
- 🧈 ½ كوب زبدة، في درجة حرارة الغرفة
- 🥛 1 ½ كوب لبن رائب، في درجة حرارة الغرفة
- 🥚 3 بيضات كبيرة، في درجة حرارة الغرفة
الإضافات
- 1 ½ كوب زبيب
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن قالبًا بقياس 9 بوصات.
يُمزج الدقيق والسكر والملح ومسحوق الخبز وصودا الخبز معًا في وعاء كبير. باستخدام قاطع المعجنات، اقطع الزبدة بلطف في خليط الدقيق حتى يتجانس جيدًا؛ يُضاف الزبيب.
اخفقي اللبن والبيض معًا في وعاء منفصل؛ اخفقي الخليط قليلًا في خليط الدقيق. ضعي العجين في القالب المُجهَّز.
تُخبز في الفرن المسخن حتى يرتفع الخبز ويصبح السطح ذهبي اللون، لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة. يجب أن يخرج السكين الذي يتم إدخاله في وسط الخبز نظيفًا.
بردِ الخبز في القالب على رف سلكي لمدة 10 دقائق قبل إزالته. قدميه دافئًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
360
سعرات حرارية
- 8gبروتين
- 62gكربوهيدرات
- 10gدهون
💡 نصائح
استخدم الزبدة والبيض واللبن الرائب في درجة حرارة الغرفة لعملية خلط ناعمة للعجين.إذا كنت تفضل خبزًا أقل حلاوة، قلل كمية السكر قليلاً.نقع الزبيب في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق قبل الإضافة للحفاظ عليه منتعشًا ومنعه من الجفاف.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.