اجمع كل المكونات.

قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن قالب مربع مقاس 8 بوصات؛ أضف بطاطس الهش ورتبها في طبقة متساوية.

ضع النقانق والبصل في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. اطبخ وقلّب حتى يصبح النقانق بنيًا ومفتتًا، حوالي 10 دقائق؛ صفي الدهون.

في هذه الأثناء، اخفق البيض، الحليب، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، الملح والفلفل معًا في وعاء كبير حتى يتجانسوا تمامًا.

اسكب الخليط فوق البطاطس ورشي نصف جبن الشيدر.

أضف خليط النقانق في الأعلى ورشي بالجبن المتبقى. قم بتغطيته بورق الألمنيوم.

اخبز في الفرن المسخن لمدة ساعة. أزل ورق الألمنيوم؛ أعد الكسرولة إلى الفرن واخبز حتى تخرج سكينة مدخلة في المركز نظيفة، حوالي 10 دقائق.