env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

شوربة الذرة بالجبن والبيرة

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • الألبان

    • 1 ½ كوب من جبن الشيدر الحاد المبشور
    • 1 ¼ كوب من جبن الشيدر الأبيض المبشور
    • ⅓ كوب من جبن البارميزان المبشور
    • 🥛 1 ½ كوب من الكريمة الثقيلة

  • الخضروات

    • 🧅 ½ كوب من البصل المفروم ناعماً
    • ½ كوب من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً
    • ¼ كوب من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رقيقة
    • 🌽 2 كوب من حبات الذرة المجمدة

  • البروتين

    • 🥓 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد المطهو والمفتت

  • الكربوهيدرات

    • 2 كوب من البطاطس المقطعة مكعبات والمجمدة
    • ½ كوب دقيق

  • السوائل

    • 4 أكواب مرق دجاج قليل الصوديوم
    • 🍺 1 (12 أونصة) زجاجة بيرة، يفضل أن تكون لاغر

  • التوابل والصلصات

    • 🧈 ¼ كوب زبدة
    • 🧄 2 فص ثوم مفروم
    • ½ ملعقة صغيرة خردل جاف
    • ½ ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار

الخطوات

1

اتركي جبن الشيدر الحاد والأبيض في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

2

ذوبي الزبدة في قدر هولندي سعة 4 لتر على نار متوسطة. أضيفي البصل والفلفل والبصل الأخضر والثوم. اطهي الخليط مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضروات طرية، من 8 إلى 10 دقائق.

3

أضيفي الدقيق والخردل الجاف. اطهيه لمدة دقيقة واحدة (سيكون الخليط كثيفاً). أضيفي المرق مرة واحدة. اطهي وقلبي حتى يبدأ بالغليان. أضيفي البيرة والكريمة.

4

أضيفي الذرة والبطاطس. اتركيها حتى تغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة دون غطاء لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

5

أضيفي جبن الشيدر الحاد والأبيض تدريجياً مع التحريك بعد كل إضافة حتى يذوب الجبن. أضيفي لحم الخنزير المقدد، جبن البارميزان، وصلصة الفلفل الحار. سخنيها حتى تمتزج النكهات.

6

أبعديها عن النار واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق قبل التقديم. زيّنيها بالبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد الإضافي، وقدميها مع المزيد من صلصة الفلفل الحار إذا رغبت.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

595

سعرات حرارية

  • 22g
    بروتين
  • 28g
    كربوهيدرات
  • 44g
    دهون

💡 نصائح

اتركي الجبن في درجة حرارة الغرفة لمساعدته على الذوبان بالتساوي.استخدمي البيرة اللاغر لمذاقها الخفيف والمالتي، لكن لا تتردد في تجربة أنواع أخرى.لإضافة ملمس إضافي، زيّنيها بلحم الخنزير المقدد المفتت أو البصل المقلي المقرمش.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.