لحم بقري على الطريقة البرتغالية
تكلفة $25, توفير $40
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 عدد الوجبات
- $25
لحم بقري على الطريقة البرتغالية
تكلفة $25, توفير $40
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 عدد الوجبات
- $25
المكونات
صلصة وتبيلة
- 🍷 ¾ كوب من النبيذ الأحمر
- 💧 ¼ كوب ماء
- 🧄 10 فصوص من الثوم، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحار
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
اللحم البقري
- 🥩 6 شرائح (4 أونصات) من فيليه اللحم البقري
زيت الطهي
- ⅓ كوب زيت نباتي
الخطوات
في وعاء متوسط، اخلط النبيذ الأحمر، الماء، الثوم، معجون الفلفل الحار، الفلفل الأبيض والملح. أضف اللحم البقري، وقم بتغطيته بالتساوي.
في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة، اقلي 3 شرائح من اللحم لمدة دقيقتين على كل جانب. اترك الشرائح جانباً، وصفي السوائل في خليط النبيذ الأحمر. كرر العملية مع باقي اللحم.
اسكب الزيت في المقلاة، وخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة. اقلي الشرائح مرة ثانية لمدة دقيقتين على كل جانب. صفي الزيت، وأعد جميع الشرائح والماريناد إلى المقلاة. اترك الخليط حتى يغلي لمدة دقيقتين.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
467
سعرات حرارية
- 21gبروتين
- 4gكربوهيدرات
- 39gدهون
💡 نصائح
قم بتمرين اللحم البقري لمدة لا تقل عن 30 دقيقة للحصول على نكهة أفضل.استخدم مقلاة من الحديد الزهر لتسخين متساوٍ وللحصول على الشواء المثالي.قدم هذا الطبق مع جانب من البطاطس المهروسة أو الخبز المقرمش.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.