قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). دهن صينية الكوكيز.

اهرس الموز في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي. أضف السكر البني، الزبادي، البيض والفانيليا؛ اخلط حتى يصبح ناعمًا. أضف القرفة، مسحوق الخبز والملح، واخلط حتى يتجانس الخليط. أضف الدقيق تدريجيًا مع الخلط بعد كل إضافة. لا تفرط في الخلط.

ابشر الزبدة المبردة في الخليط. اخلط حتى يمتزج تمامًا. قم بإضافة الجوز باستخدام ملعقة مطاطية. ضع الخليط على صينية الكوكيز المجهزة بكميات ¼ كوب.

اخبز الكعكات لمدة 17 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. استخدم عود أسنان للتحقق من النضج.