سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن قالب مافن من 12 كوب أو قم بتبطين الكؤوس بأوراق الكب كيك.

نخل الطحين، البيكنج بودر، صودا الخبز والملح معًا في وعاء؛ اتركهم جانبًا.

اخلط الموز، السكر، البيض والزبدة المذابة في وعاء كبير آخر حتى يتجانسوا جيدًا. أضف خليط الدقيق حتى يصبح ناعمًا.

ضع الخليط في أكواب المافن المُجهزة، مع ملء كل واحد حتى ثلثيه.

اخبز في الفرن المسخن حتى تعود القمم عند الضغط عليها بلطف، حوالي 25 إلى 30 دقيقة.