سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

ضع الأرز في طبق خبز بحجم 8x12 بوصة. اسكب زيت الكانولا وزيت السمسم، ثم قلب الأرز حتى يغطى بالكامل. أضف اللحم المقدد، البصل الأخضر، الفلفل، الجزر، البازلاء، الثوم والملح. قلب حتى يتجانس الخليط.

أحضر مرق الدجاج، صلصة الصويا ومعجون الفلفل الحار ليغلي في مقلاة على نار عالية. اسكب المرق فوق الأرز وقلّب قليلاً. غطِ الطبق بإحكام بورق الألمنيوم المتين.

اخبز في الفرن المسخن لمدة 32 دقيقة. أخرج الطبق واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.