يرش نصف عبوة من الجيلاتين غير المنكه في وعاء مقاوم للحرارة؛ يُسكب الماء المغلي فوقه ويُحرَّك حتى يذوب.

يُضاف ¼ كوب من الكريمة الإيرلندية؛ تُحرَّك جيدًا حتى تتجانس. تُسكب خليط الكريمة الإيرلندية في 8 أكواب للشرب حتى منتصفها؛ تُبرد حتى يتماسك لمدة ساعتين إلى أربع ساعات.

يرش النصف المتبقي من عبوة الجيلاتين غير المنكه في وعاء مقاوم للحرارة؛ يُسكب القهوة المغلية فوقه ويُحرَّك حتى يذوب.