env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

حساء شيلي الحائز على جائزة

تكلفة $20, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • الخضروات

    • 🍅 علبة واحدة (14.5 أوقية) من الطماطم المطهوة، مقطعة
    • 🧅 بصلة واحدة، مفرومة
    • سيقان كرفس، مفرومة
    • 🥕 جزرة واحدة، مقطعة إلى شرائح
    • ربع كوب من الفلفل الأخضر المفروم
    • ربع كوب من الفلفل الأحمر المفروم
  • التوابل

    • 🍅 علبة واحدة (6 أونصات) من معجون الطماطم
    • ثلث كوب من صلصة الستيك الجاهزة
    • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    • رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق
  • السوائل

    • 🍷 ربع كوب من النبيذ الأبيض
  • اللحوم

    • 🥓 5 شرائح لحم بقري مقدد
    • 🍖 1 ½ باوند لحم بقري مفروم
  • التوابل والبهارات

    • 1 عبوة (1.25 أوقية) خلطة بهارات الشيلي
  • البقوليات

    • 1 (15 أوقية) علبة فاصوليا حمراء، مصفاة
  • الأعشاب

    • 🌿 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
    • 🌿 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

الخطوات

1

يُمزج الطماطم، البصل، الكرفس، الجزر، معجون الطماطم، صلصة الستيك، الفلفل، والنبيذ في وعاء كبير. يُغلى المزيج على نار متوسطة-منخفضة.

2

بينما يغلي الخليط، اطبخ لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة-عالية، مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون بالتساوي، حوالي 10 دقائق. صفي شرائح لحم المقدد على مناشف ورقية.

3

يُطهى اللحم المفروم في دهن المقدد على نار متوسطة-عالية حتى يصبح بني اللون ومفتت؛ يُصفى. يُضاف خليط بهارات الشيلي.

4

يُضاف اللحم المتبل، لحم المقدد، والكمون إلى خليط الطماطم. استمر في الغليان حتى تصبح الخضروات طرية وتتشابك النكهات.

5

يُضاف الفاصولياء، الكزبرة، والبقدونس. استمر في الطهي حتى تسخن الفاصولياء.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

373

سعرات حرارية

  • 22g
    بروتين
  • 23g
    كربوهيدرات
  • 22g
    دهون

💡 نصائح

إذا كان الحساء سميكًا جدًا، أضف الماء ربع كوب في كل مرة حتى تصل إلى القوام المطلوب.طعم هذا الحساء أفضل في اليوم التالي حيث تمتزج النكهات.لنكهة أقل حرارة، قلل من كمية بهارات الشيلي أو احذف رقائق الفلفل الأحمر.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.