env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

حمص سوري تقليدي بطعم مميز

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 16 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 🧄 5 فصوص ثوم غير مقشرة
    • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، مقسمتين
    • 1 (علبة 15 أونصة) من الحمص، مصفى
    • 1/2 كوب طحينة
    • 🍋 1/3 كوب عصير ليمون طازج
    • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

2

ضع فصوص الثوم غير المقشرة في وسط قطعة كبيرة مربعة من ورق الألمنيوم. اسكب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون؛ ثم لفها بورق الألمنيوم.

3

اخبز في الفرن المسخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً وبنياً. أخرجه من الفرن ودعه يبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق.

4

اعصر الثوم المحمص خارج القشور في معالج الطعام. أضف الحمص، الطحينة، عصير الليمون، الكمون، الملح، وملعقة كبيرة متبقية من زيت الزيتون. اخلط حتى يصبح ناعماً جداً.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

84

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 6g
    كربوهيدرات
  • 6g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على قوام أكثر نعومة، قشر الحمص قبل الخلط.قدمه مع خبز البيتا الدافئ أو الخضروات الطازجة للغمس.اضبط كمية عصير الليمون حسب تفضيلاتك.احفظ الكمية المتبقية في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.