اجمع المكونات.

ضع الأرز في مصفاة شبكيّة ناعمة، واغسله بالماء البارد، مع تحريك الأرز باستخدام أصابعك لإزالة النشا الزائد، حتى يصبح الماء المتصاعد من الأرز صافياً.

ضع الأرز المغسول، وحليب جوز الهند، والماء، والسكر، والملح في قدر متوسط الحجم؛ قلب حتى يذوب السكر.

أحضر الخليط في القدر ليغلي على حرارة متوسطة. غطِّ القدر، وخفف الحرارة إلى درجة منخفضة، واتركه ينضج دون إزعاج لمدة 11 دقيقة.

أطفئ النار؛ اتركه يتبخر وهو مغطى حتى يصبح الأرز طرياً ويتم امتصاص السائل، حوالي 10 دقائق.

أزل الغطاء وحرك بلطف زيت جوز الهند.