يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

في وعاء كبير، يُمزج القرع، زبدة التفاح، 1/4 كوب من السكر البني، القرفة، جوزة الطيب والملح. أضف البيض والحليب المبخر. صب الخليط في قشرة الفطيرة المُعدّة.

اخبز في الفرن المسخن لمدة 50 إلى 60 دقيقة، أو حتى تخرج سكين مُدخلة على عمق 2 إنش من المركز نظيفة.

لتحضير طبقة الكسرولة، اخلط الزبدة، الدقيق و1/3 كوب من السكر البني في وعاء صغير. استمر في الخلط حتى يصبح الخليط مشابهاً لفتات الخبز الخشنة. أضف البندق.