env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

لحم بقري مملح مع التفاح والسكر البني

تكلفة $25, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 10 عدد الوجبات
  • $25

المكونات

  • Liquid

    • 🍎 4 أكواب من عصير التفاح
  • Sweeteners

    • ½ كوب سكر بني
  • Condiments

    • 1 ملعقة كبيرة خردل جاهز
  • Meat

    • 2 (3 أرطال) لحم بقري مملح مع عبوات بهارات
  • Vegetables

    • 🥔 20 بطاطس صغيرة، مغسولة
    • 🥬 رأس ملفوفة، بدون قلب ومقطعة إلى قطع كبيرة
    • 🧅 2 بصل، مقطع إلى 8 أسافين
    • 🥕 4 جزر، مقطعة إلى قطع

الخطوات

1

يُسكب عصير التفاح في طباخ بطيء كبير. يُمزج السكر البني والخردل ويُحرّك حتى يذوب السكر البني. يُمزج محتويات عبوات البهارات، ثم تُوضع قطع اللحم البقري في خليط عصير التفاح. تُضاف البطاطس، قطع الملفوف، البصل والجزر، ثم تُضغط الخضروات في السائل.

2

يُغطى ويُطهى على درجة حرارة عالية حتى يصبح اللحم البقري المملح طريًا جدًا، من 4 إلى 5 ساعات؛ أو يُطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 إلى 10 ساعات. يُقطع اللحم رقيقًا عبر الحبوب ويُقدم مع الخضروات.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

672

سعرات حرارية

  • 31g
    بروتين
  • 87g
    كربوهيدرات
  • 24g
    دهون

💡 نصائح

استخدم طباخ بطيء للحصول على طهي متساوٍ ونكهة غنية.تأكد من أن الخضروات مغمورة بالكامل لامتصاص التوابل.قطّع اللحم البقري رقيقًا عبر الحبوب لتحقيق أقصى قدر من الطراوة.هذا الطبق يتناسب جيدًا مع جانب من الخبز المقرمش أو صلصة الفجل.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.