env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

المقبلات

تكلفة $25, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 56 عدد الوجبات
  • $25

المكونات

  • الخضروات

    • 🥦 4 أكواب من القرنبيط المفروم
    • 🧅 4 أكواب من البصل الصغير
    • 2 كوب من الفلفل الأحمر المفروم
    • 2 كوب من الفلفل الأخضر المفروم
    • 2 كوب من الكرفس المفروم
    • 2 خيارتان مقشرتان، مزالة البذور ومقطعة
    • 🥕 2 كوب من الجزر المفروم

  • التوابل والزيوت

    • 2 كوب زيت نباتي
    • 2 كوب خل أبيض مقطر
    • 🍅 1 علبة (6 أونصات) معجون طماطم
    • 1 ملعقة كبيرة بهارات التخليل، ملفوفة في قماش الجبن

  • البروتينات

    • 🐟 1 ½ علبة (5 أونصات) تونة، مصفاة ومفتتة

  • أخرى

    • 1 كوب زيتون أسود
    • 1 كوب زيتون أخضر منزوع النوى
    • 4 أكواب فطر معلب

الخطوات

1

في وعاء كبير يحتوي على ما يكفي من الماء المملح قليلاً لتغطيته، ضع القرنبيط والبصل الصغير والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والكرفس والخيار. اتركه ينقع لمدة 8 إلى 12 ساعة أو طوال الليل.

2

في وعاء صغير يحتوي على ما يكفي من الماء المملح قليلاً لتغطيته، ضع الجزر. اتركه ينقع لمدة 8 إلى 12 ساعة أو طوال الليل.

3

في قدر كبير، ضع الزيت النباتي والخل ومعجون الطماطم وبهارات التخليل. أحضر الخليط ليغلي. صفّي واغسلي الجزر وضعها في الخليط. اغليها لمدة 10 دقائق.

4

صفّي واشطفي الخضروات في خليط القرنبيط. ضعيها في القدر. اطبخيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح القرنبيط طريًا ولكنه مقرمشًا.

5

قلّب الزيتون الأسود والزيتون الأخضر والفطر والتونة في الخليط. أزل الخليط عن النار. تخلص من التوابل الملفوفة. أثناء أن تكون ساخنة، انقلها إلى حاويات معقمة وبردها.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

101

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 5g
    كربوهيدرات
  • 9g
    دهون

💡 نصائح

هذه الوصفة مثالية لجلسات تحضير الوجبات الجماعية لتوفير الوقت وتوزيع التكاليف.فكر في تقديم المقبلات في حاويات معقمة كهدايا عطلات مدروسة.يمكنك تعديل المكونات بشكل متناسب لتناسب الكميات الصغيرة أو التفضيلات الشخصية.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.