يُمزج الطحين والملح والفلفل في كيس قابل للإغلاق؛ يُضاف اللحم ويُرج حتى يغطى اللحم.

يُسخن الزيت في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة. يُضاف اللحم المغطى والدقيق المتبقي من الكيس إلى الزيت الساخن؛ يُطهى مع التحريك حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجوانب، من 5 إلى 10 دقائق.

يُخلط الطماطم، البصل، صلصة الطماطم، الماء، صلصة ورسيستيرشاير، الثوم، البابريكا، السكر وأوراق الغار مع خليط اللحم؛ يُغلى المزيج. تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك الحساء على نار هادئة، مع كشط قاع القدر كل 30 دقيقة، حوالي ساعة واحدة.

يُقلب الجزر في الحساء ويُطهى لمدة 30 دقيقة إضافية.

يُضاف البطاطس إلى الحساء ويُطهى حتى تصبح البطاطس طرية، حوالي 30 دقيقة.