قطع الدجاج بالبارميزان في المقلاة الهوائية
تكلفة $8, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 21 Min
- 2 عدد الوجبات
- $8
قطع الدجاج بالبارميزان في المقلاة الهوائية
تكلفة $8, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 21 Min
- 2 عدد الوجبات
- $8
المكونات
Main
- 🍗 1 (6 أوقية) صدر دجاج بدون عظم وبدون جلد، مقطّع إلى قطع صغيرة الحجم
- 🥚 1 بيضة كبيرة
- 🥛 2 ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة
- 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح، مقسمة
Breading
- ½ كوب من فتات الخبز البانكو
- ¼ ملعقة صغيرة من أعشاب كانتانزارو (أو التوابل الإيطالية)
- 🧀 2 ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور
Other
- بخاخ طهي غير لاصق
الخطوات
قم بتسخين المقلاة الهوائية إلى 400°F (200°C) لمدة 5 دقائق.
اخلط البيض، الكريمة، ونصف كمية الملح في وعاء. اخفق حتى يصبح لونه أصفر ورغوي.
امزج البانكو، الأعشاب، والملح المتبقي في وعاء ضحل حتى يتجانسوا جيداً.
اغمس قطع الدجاج أولاً في خليط البيض، ثم في خليط البانكو، وضعها في سلة المقلاة الهوائية.
اقلي بالهواء لمدة 13 دقيقة، مع تحريك السلة كل 5 دقائق. رشها ببخاخ الطهي ورشي جبن البارميزان.
اقلي بالهواء لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى ينضج الدجاج ويذوب البارميزان (درجة الحرارة الداخلية يجب أن تكون 165°F/74°C).
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
245
سعرات حرارية
- 28gبروتين
- 19gكربوهيدرات
- 9gدهون
💡 نصائح
استخدم جبن البارميزان المبشور حديثاً للحصول على نكهة أفضل.للحصول على قوام أكثر هشاشة، غطِّ قطع الدجاج برفق في الدقيق قبل غمسها في خليط البيض.يمكن تقديم هذه القطع مع صلصة المارينارا أو صلصة الرانش لغمس لذيذ.قطّع الدجاج بالتساوي لضمان الطهي بشكل متساوٍ.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.