env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ذيول الكركند بالمقلاة الهوائية مع الزبدة والليمون والثوم

تكلفة $25, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $25

المكونات

  • الأسماك والمحار

    • 🦞 2 (4 أونصة) من ذيول الكركند

  • منتجات الألبان

    • 🧈 4 ملاعق كبيرة من الزبدة

  • الحمضيات

    • 🍋 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
    • 🍋 2 شريحة ليمون

  • الأعشاب

    • 1 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج المفروم

  • التوابل

    • 🧄 1 فص ثوم، مبشور

الخطوات

1

اجمع كل المكونات. سخن المقلاة الهوائية إلى 380 درجة فهرنهايت (195 درجة مئوية).

2

اقطع ذيول الكركند بالطول عبر مراكز القشور العلوية الصلبة واللحم باستخدام مقص المطبخ. اقطع حتى، ولكن ليس خلال، قواعد القشور.

3

افتح نصفي الذيل وضع ذيول الكركند في سلة المقلاة الهوائية مع توجيه اللحم لأعلى.

4

تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. أضف قشر الليمون والثوم؛ اتركه حتى يصبح الثوم معطرًا لمدة حوالي 30 ثانية.

5

انقل ملعقتين كبيرتين من خليط الزبدة إلى وعاء صغير؛ ادهن هذا الخليط على ذيول الكركند. تخلص من أي زبدة متبقية تم دهنها لتجنب التلوث الناتج عن الكركند غير المطهو. تبّل الكركند بالملح والفلفل.

6

اخبز في المقلاة الهوائية المسخنة مسبقًا حتى يصبح لحم الكركند معتمًا، لمدة 5 إلى 7 دقائق.

7

ضع الزبدة المحجوزة من المقلاة فوق لحم الكركند. ضع فوقها البقدونس وقدّمها مع شرائح الليمون.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

563

سعرات حرارية

  • 35g
    بروتين
  • 60g
    كربوهيدرات
  • 27g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من أن قشور الكركند مقطوعة بشكل نظيف لتجنب الطهي غير المتساوي.استخدم الليمون الطازج للحصول على أفضل تأثير للنكهة.لا تفرط في طهي الكركند لأنه سيصبح قاسيًا ومطاطيًا.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.