كرات السلطعون بالمقلاة الهوائية
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $25
كرات السلطعون بالمقلاة الهوائية
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $25
المكونات
المكونات الأساسية
- 🥚 بيضة كبيرة واحدة، مخفوقة
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز
- ملعقة صغيرة من صلصة ورسترشاير
- ملعقة صغيرة من الخردل الفرنسي (ديجون)
- ملعقة صغيرة من تتبيلة المأكولات البحرية (مثل أولد باي)
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار
- 🧅 ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم ناعماً
- 450 غرام من لحم السلطعون المصفى والمختار
- 🥛 3 ملاعق كبيرة من الحليب
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
- 11 قطعة من البسكويت المملح، مهروس
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 🍋 4 شرائح من الليمون
- بخاخ زيت الزيتون للطهي
الخطوات
اجمع كل المكونات.
اخلط البيض المخفوق، المايونيز، صلصة ورسترشاير، الخردل، تتبيلة المأكولات البحرية وصلصة الفلفل الحار في وعاء كبير. أضف البصل الأخضر واتركه جانباً.
ضع لحم السلطعون في وعاء متوسط وافرمه باستخدام شوكة. أضف الحليب، الملح والفلفل الأسود؛ اخلط لتغطيته. أضف البسكويت المملح والبيكنج باودر؛ اخلط بلطف للتجميع. أضف إلى خليط البيض، مع التحريك برفق وحرصاً على عدم كسر قطع السلطعون.
استخدم كوب قياس سعة ثلث الكوب لتشكيل 8 فطائر. ضع الفطائر على طبق، غطها وضعها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة إلى 8 ساعات.
سخن المقلاة الهوائية إلى درجة حرارة 200 مئوية.
رش كرات السلطعون من الجهتين برذاذ الطهي وضعها في سلة المقلاة الهوائية.
اطبخ في المقلاة الهوائية المسخنة لمدة 5 دقائق. اقلب كرات السلطعون برفق واستمر في الطهي حتى تصبح بنية ومقرمشة، حوالي 5 دقائق أخرى.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
242
سعرات حرارية
- 28gبروتين
- 11gكربوهيدرات
- 9gدهون
💡 نصائح
وضع كرات السلطعون في الثلاجة يساعدها على البقاء متماسكة أثناء الطهي.قدمها مع صلصة التارتار، الأيلولي أو الليمون الطازج لمزيد من النكهة.استخدم لحم السلطعون المقطّع للكتل للحصول على أفضل قوام ونكهة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.