جهّز جميع المكونات.

سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

ضع نصفي القرع على الجانب المقطوع لأسفل على صينية خبز. اخبز في الفرن المسخن حتى تبدأ الطبقة الداخلية في النعومة، حوالي 30 إلى 45 دقيقة.

أخرج القرع من الفرن وانقل نصف قرع واحد، على الجانب المقطوع لأعلى، إلى طبق خبز عميق. ضع الزبدة والسكر البني داخل التجويف. ضع نصف القرع الآخر، على الجانب المقطوع لأسفل، فوقه لإغلاقه.

أعد إلى الفرن واستمر في الخبز حتى تصبح الطبقة الداخلية طرية، لمدة 30 دقيقة.