env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

جنوكي بالزبدة في 15 دقيقة مع الفلفل الحار المقرمش، الكapers وجبن البارميزان

تكلفة $10.5, توفير $12

المصدر: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $10.5

المكونات

  • Gnocchi

    • عبوتان (17.6 أوقية) من جنوكي

  • التوابل والمواسم

    • 🧈 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة أو غير المملحة
    • 4 ملاعق كبيرة من الكapers المخللة، تُصفى جيدًا
    • 2 ملاعق كبيرة من زيت الفلفل الحار المقرمش (مثل Lao Gan Ma Spicy Chili Crisp)

  • الجبن

    • 🧀 3/4 كوب من جبن البارميزان المبشور، أو حسب الرغبة

الخطوات

1

يُحضر قدر كبير من الماء ليصل إلى غليان هادئ. يُضاف الجنوكي ويُطهى حتى يطفو على السطح، من 2 إلى 4 دقائق. يُصفى الجنوكي مع الاحتفاظ ببضعة ملاعق كبيرة من ماء الطهي.

2

في هذه الأثناء، ذوّبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تذوب وتصبح فقاعات، حوالي دقيقتين. أضيفي الكapers وزيت الفلفل الحار المقرمش واطهيهما مع التحريك المستمر لمدة 30 ثانية.

3

أضيفي الجنوكي المصفى إلى المقلاة مع بضع ملاعق كبيرة من ماء الطهي المحجوز. قلّبي أو حرّكي المقلاة حتى يُغطى الجنوكي جيدًا بطبقة من الزيت الأحمر ويصبح كل شيء ساخنًا جدًا. قدميه فورًا مع جبن البارميزان المبشور حديثًا حسب الرغبة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

507

سعرات حرارية

  • 14g
    بروتين
  • 69g
    كربوهيدرات
  • 19g
    دهون

💡 نصائح

استخدم جبن البارميزان الطازج للحصول على أفضل نكهة.تأكد من تصريف الكapers جيدًا لتجنب تخفيف صلصة الزبدة.Lao Gan Ma chili crisp يضيف نكهة أصيلة، ولكن يمكن لأي زيت فلفل مع قطع مقرمشة أن يكون بديلًا.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.