綠色女神沙拉
成本 $12.5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $12.5
綠色女神沙拉
成本 $12.5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $12.5
食材
調味料
- 1杯嫩菠菜
- 1杯粗切新鮮平葉巴西里
- 1/3杯鬆散的新鮮羅勒葉
- 3湯匙切碎的新鮮細香蔥
- 2湯匙粗切的龍蒿葉
- 🧅 1/2個中等大小的紅葱頭，去皮並粗切
- 🧄 1小瓣蒜，去皮並切碎
- 1/2茶匙鳳尾魚醬
- 🍋 1/4杯新鮮檸檬汁（來自2個中等大小的檸檬）
- 6湯匙橄欖油
- 1/2杯美乃滋
- 🧂 3/4茶匙粗鹽
沙拉
- 4杯切碎的綠捲心菜
- 4杯切碎的羅馬生菜心
- 🥒 3根中等大小的波斯黃瓜，切片
- 1/2杯薄切青蔥
- 🥑 1個中等大小的成熟酪梨，去皮並切碎
- 1/4杯切碎的烤過且含鹽的開心果
步驟
1
將菠菜、巴西里、羅勒、細香蔥、龍蒿、紅葱頭、大蒜、鳳尾魚醬和檸檬汁放入高效攪拌機中。攪拌並緩慢從攪拌機頂部加入油，直至混合物變得光滑，約1分鐘。必要時刮下邊緣。
2
在攪拌機中加入美乃滋和鹽；攪拌至順滑。蓋上蓋子冷藏直到準備好食用。
3
在一個大碗中混合捲心菜、羅馬生菜、黃瓜和蔥。加入2/3杯的調味料並拌勻，均勻裹上。
4
分到4個碗中，每碗上面放上酪梨和1湯匙的開心果。立即與剩餘的調味料一起食用。
營養成分
每份🔥
535
卡路里
- 5g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 53g脂肪
💡 小提示
可以提前一天準備調味料並存放在冰箱中以節省時間。若要製作純素版本，請用純素美乃滋代替普通美乃滋並省略鳳尾魚醬。隨時可以添加或替換芝麻菜、甘藍或其他混合綠葉蔬菜以增加多樣性。使用刨片器來獲得更均勻的黃瓜和洋蔥片。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。