在碗中混合櫻桃番茄半顆、香醋、特級初榨橄欖油、羅勒葉、辣椒粉、鹽和黑胡椒。讓混合物靜置至少30分鐘，使風味融合。

將戶外烤架預熱至中高溫，並輕輕塗抹烤架。用橄欖油刷一下麵包片。

將麵包片放在烤架上烤至金黃酥脆，每面約2至3分鐘。

用葡萄籽油刷一下鯊魚劍魚排，並用鹽和新鮮研磨黑胡椒調味。

在中高溫下烤鯊魚劍魚排，直到用叉子可以輕鬆剝落，每面約4分鐘。