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培根與蛋馬鈴薯沙拉

成本 $8, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 份量
  • $8

食材

  • 蔬菜

    • 2 ½ 磅紅皮馬鈴薯,切成四等份
    • 🌱 1 杯迷你青豆
    • 🧅 ¼ 杯切碎的洋蔥
  • 乳製品與調味料

    • 🥛 1 杯美乃滋
    • 2 湯匙芥末醬
  • 蛋白質

    • 🥓 4 片熟培根,切碎
    • 🥚 4 個水煮蛋
  • 調味料

    • 🧂 ½ 茶匙鹽
    • ¼ 茶匙黑胡椒粉

步驟

1

將馬鈴薯放入大鍋中,加入鹽水覆蓋;煮沸。將火調至中小火,燉煮至變軟,約 10 分鐘。瀝乾並放涼備用。

2

在碗中混合馬鈴薯、美乃滋、青豆、水煮蛋、培根、洋蔥、芥末醬、鹽和黑胡椒。

3

冷藏讓風味融合,同時讓培根變軟,約 1 小時。

營養成分

每份

🔥

365

卡路里

  • 8g
    蛋白質
  • 27g
    碳水化合物
  • 26g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮青豆以獲得更好的口感和風味。混合前請將馬鈴薯完全放涼,避免沙拉變得過於水潤。根據個人口味調整芥末醬的用量。此沙拉可提前一天準備,讓風味更融合。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。

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