将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在9x13英寸的烤盘上轻轻喷洒烹饪喷雾，备用。

在一个大不粘锅中用中高火加热橄榄油。加入西葫芦片、胡萝卜和洋葱，偶尔搅拌，煮至蔬菜变软，约10分钟。离火并放置一旁。

在一个大碗中将奶油鸡汤、酸奶油、香草、盐和黑胡椒搅拌均匀，直至完全混合。

将鸡肉和煮熟的西葫芦混合物拌入奶油鸡汤混合物中，确保均匀覆盖。转移到准备好的烤盘中，摊平成一层。撒上切碎的切达奶酪。

在一个小碗中将面包糠和融化的黄油搅拌均匀，直至完全混合。均匀撒在砂锅顶部。