env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

紫苏粉拌小萝卜叶

成本 $5, 节省 $10

来源: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 份数
  • $5

食材

  • 蔬菜

    • 300克小萝卜叶
  • 调味料

    • 🧂 1/2 汤匙盐
    • 🧅 1 汤匙切碎的葱
    • 2 汤匙紫苏粉
    • 🧄 1/2 汤匙切碎的大蒜
    • 🧂 1 茶匙盐
    • 1 汤匙紫苏油

步骤

1

将小萝卜叶的两端修剪,然后在加有1/2汤匙盐的沸水中焯水10秒钟。用冷水彻底冲洗干净。

2

将焯过水的叶子切成一口大小的块状,并挤出多余的水分。在上面放上1汤匙切碎的葱花。

3

向叶子中加入1/2汤匙切碎的大蒜、1茶匙盐和1汤匙紫苏油。

4

充分混合,施加压力以确保调料渗透到叶子中。

5

向调好味的叶子中加入2汤匙紫苏粉。

6

轻轻将叶子与紫苏粉混合直至完全融合。

7

将这道菜作为营养丰富的配菜食用,非常适合孩子、低钠饮食或减肥餐。

营养成分

每份

🔥

80

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 5g
    碳水化合物
  • 4g
    脂肪

💡 小贴士

短暂地焯水可以保持叶子的鲜艳颜色和脆度。紫苏粉增添了坚果香味,有助于吸收多余的水分。这道菜非常适合备餐,可以在冰箱中存放长达两天。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。