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无蛋黄鸡蛋沙拉

成本 $10, 节省 $5

来源: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 10 份数
  • $10

食材

  • 主要食材

    • 1茶匙植物油
    • 10盎司鸡蛋替代品(如Egg Beaters®)
    • 🥚 12个煮熟的鸡蛋,去掉蛋黄并将蛋白切碎
    • 7盎司土豆泥
    • 🧴 1/3杯蛋黄酱
    • 6根青葱,切碎
    • 1根芹菜,切碎
    • 🟤 1汤匙辣味棕色芥末
    • 1/3茶匙辣椒粉
    • 1/3茶匙大蒜粉
    • 🍶 1滴香醋
    • 适量盐和黑胡椒粉

步骤

1

在平底锅中用中火加热植物油。将鸡蛋替代品放入热油中不断搅拌直至凝固,约5分钟。

2

将炒好的鸡蛋替代品转移到盘子中并冷藏至冷却。

3

在一个碗中混合冷却的鸡蛋替代品、切碎的蛋白、土豆泥、蛋黄酱、青葱、芹菜、芥末、辣椒粉、大蒜粉、香醋、盐和黑胡椒粉,直至均匀。

营养成分

每份

🔥

82

卡路里

  • 5g
    蛋白质
  • 2g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小贴士

在食用前至少冷藏30分钟,让味道充分融合。使用低脂蛋黄酱或低脂替代品以进一步减少卡路里和脂肪含量。搭配生菜叶或全麦饼干一起食用,成为完整的一餐。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。