山药芜菁炖菜配迷你饼干
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 6 份数
- $10
山药芜菁炖菜配迷你饼干
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 6 份数
- $10
食材
饼干
- 2杯通用面粉
- 1茶匙发酵粉
- ¼杯人造黄油
- 🌻 3汤匙葵花籽
- 2汤匙磨碎的帕尔马干酪
- 🥛 ⅔杯牛奶,分开使用
炖菜
- 3汤匙植物油
- 🧅 1个洋葱,切片
- 🥕 2根胡萝卜,切块
- 3个芜菁,切块
- 1个小山药,去皮并切丁
- 🥬 2根芹菜,切片
- 2杯切碎的西兰花
- ½茶匙香菜粉
- ½茶匙干牛至
- ½茶匙干罗勒
- 盐和黑胡椒粉适量
- 🍅 1(19盎司)罐装切块番茄
- 1杯蔬菜高汤
步骤
1
将烤箱预热至375华氏度(190摄氏度)。
2
在搅拌碗中将面粉和发酵粉混合在一起。加入人造黄油,直到混合物呈细屑状。拌入葵花籽和帕尔马干酪。加入大部分牛奶并揉成硬面团。
3
将面团放在撒了少许面粉的工作台上,擀至3/8英寸厚,并切成2英寸的圆形。放在烤盘上,刷上剩余的牛奶。
4
烘烤饼干,直至表面呈浅棕色且中间不再湿润,大约20分钟。放一边备用。
5
在大锅中以中高温加热油。加入洋葱、胡萝卜、芜菁、山药、芹菜和西兰花翻炒至软,约10分钟。
6
加入香菜粉、牛至、罗勒、盐和胡椒调味。加入番茄和蔬菜高汤,炖煮至热透且液体略微减少,约20分钟。
7
将炖菜盛入碗中,上面放上迷你饼干即可。
营养成分
每份🔥
448
卡路里
- 10g蛋白质
- 66g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小贴士
为了更多份量,可将迷你饼干配方加倍,因为它们很受欢迎。可以用其他时令蔬菜来增加变化。用香料罐盖子作为模具,确保饼干大小一致。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。