将洋葱与 2 个酸橙的汁液放入小碗中混合；让洋葱在酸橙汁中浸泡 2 小时。用细网筛过滤并丢弃酸橙汁。将洋葱放在一旁备用。

将塞拉诺辣椒、2 个酸橙的汁液和盐一起放入食品加工机中研磨至顺滑。

加入牛油果并继续搅拌至奶油状且顺滑。

将混合物转移到一个小碗中；拌入浸泡过的洋葱、切碎的香菜和大约一半的石榴籽到牛油果混合物中。