准备所有食材。

将猪肉、虾仁、米酒、酱油、红糖、青葱和姜混合在大碗中，直至充分混合。静置30分钟。

将1茶匙馅料放在云吞皮中间。用水湿润四个边缘，对折形成三角形，按紧边缘以密封。

将左角与右角在馅料上方相接，重叠尖端，用水湿润后按紧。重复此步骤完成所有云吞。

在锅中将鸡汤煮至沸腾，轻轻放入云吞并煮5分钟。