白冷汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 份数
- $15
白冷汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 份数
- $15
食材
面包
- 🍞 12片意大利面包
坚果与种子
- 2/3杯生腰果
液体
- 💧 2杯水
蔬菜
- 🥒 2根中等大小的英国黄瓜
水果
- 🍇 1 1/2杯青葡萄
调味品
- 2汤匙雪利酒醋
香料与调料
- 🧂 2 1/2茶匙粗盐
油类与脂肪
- 1/3杯特级初榨橄榄油，另加一些用于淋面
步骤
1
将面包、腰果和水放入高功率搅拌机中静置5分钟。
2
向搅拌机中加入切碎的黄瓜、葡萄、大蒜、醋和盐；搅拌至基本顺滑，约60秒。
3
在搅拌机运行时，慢慢淋入橄榄油；继续搅拌至完全顺滑，再约30秒。
4
加盖冷藏约1小时。
5
上桌前淋上额外的橄榄油，并用细葱、切片葡萄和/或切片黄瓜装饰。
营养成分
每份🔥
207
卡路里
- 4g蛋白质
- 18g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜的青葡萄可以获得更甜的味道和更好的口感。作为装饰，可以尝试撒上少许现磨黑胡椒。让汤冷却能提升风味并确保最佳口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。