将鸡肉放入锅中，加水覆盖并用大火煮沸。继续煮至鸡肉熟透，约10分钟。沥干水分，让鸡肉冷却并切成小块。

将鸡肉块放入大碗中。加入汤、大蒜、酸奶油和青辣椒搅拌均匀。

在慢炖锅内部轻轻喷洒一层不粘烹饪喷雾。

将玉米饼撕成碎片，并将一半的玉米饼片以重叠的方式铺在慢炖锅底部。依次放上一半的鸡肉、一半的汤和一半的芝士。重复以上步骤，用剩下的玉米饼、鸡肉、汤和芝士再铺一层。最后放上黑橄榄。