收集所有材料并将烤箱预热至350°F（175°C）。

在一个大锅中加入适量盐水煮沸。加入千层面条并煮8到10分钟或直到有嚼劲；沥干水分并用冷水冲洗。

在中火加热的大平底锅中融化黄油；拌入洋葱和大蒜。搅拌入面粉直至微黄且洋葱变软，约2分钟。

加入鸡汤、牛奶和盐；边搅拌边煮1分钟。

拌入2杯马苏里拉奶酪和¼杯帕尔马干酪直至充分混合。用罗勒、牛至和黑胡椒调味；离火备用。

将1/3的酱料混合物铺在9x13英寸烤盘底部。加上一层3片千层面条、意大利乳清干酪和鸡肉。

在鸡肉上排列3片千层面条，并涂上1/3的酱料混合物、菠菜、剩余的2杯马苏里拉奶酪和½杯帕尔马干酪。

在奶酪上排列剩余的面条并将剩余的酱料均匀地涂抹在面条上。撒上欧芹和剩余的¼杯帕尔马干酪。

在预热的烤箱中烘烤35到40分钟。