准备蔬菜：将黄色和红色甜椒切丝，鳄梨去皮切片，迷你黄瓜去籽切片，芝麻叶去茎，腌萝卜挤干水分。

将温热的煮熟白米饭与蔬菜混合调味料和寿司醋搅拌均匀，放凉。

平铺挤干的豆腐皮，在上面放一片芝麻叶，铺上一勺调味米饭，然后从下到上依次加入鳄梨和其他蔬菜。先卷起芝麻叶，再用豆腐皮包住。