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蔬菜炖菜

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 份数
  • $10

食材

  • 基础

    • 3杯水
    • 1块低钠蔬菜高汤块
  • 蔬菜

    • 🥔 2杯白土豆,切成2英寸的条状
    • 🥕 2杯胡萝卜,切片
    • 4杯夏南瓜,切成1英寸的块状
    • 1杯夏南瓜,切成4块
    • 🌽 1 3/4杯罐装低钠甜玉米,冲洗并沥干
    • 1茶匙百里香
    • 🧄 2瓣大蒜,切碎
    • 1根中等大小的青葱,切碎
    • 1/2个小绿辣椒,切碎
    • 🧅 1杯洋葱,粗略切碎
    • 🍅 1杯西红柿,切丁

步骤

1

用肥皂和水洗手。

2

在大锅中放入水和高汤块,煮沸。

3

加入土豆和胡萝卜,小火煮5分钟。

4

加入剩余的材料(除了西红柿),继续用中火煮15分钟。

5

取出4块南瓜,在搅拌机中打成泥。

6

将打好的混合物倒回锅中,再煮10分钟。

7

加入西红柿,再煮5分钟。

8

从火上移开,静置10分钟使炖菜变稠。

营养成分

每份

🔥

104

卡路里

  • 4g
    蛋白质
  • 23g
    碳水化合物
  • 1g
    脂肪

💡 小贴士

可以通过调整绿辣椒的数量来控制辣度。为了更丰富的味道,可以在食用前加一点橄榄油。剩菜可以在冰箱中保存最多3天,或者冷冻以长期保存。如果可以的话,选择新鲜的蔬菜以获得更好的风味和营养。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。