将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。

将糕点面团分成四等份，并将每一份擀成正方形。将糕点放在一旁静置。

在中火上放一个大煎锅。融化黄油并炒洋葱5分钟，直至透明。加入胡萝卜、芜菁、土豆、蘑菇和水。调低火力，盖上煎锅，煮10分钟，偶尔搅拌。

在一个小碗中，将酵母提取物溶解在牛奶中。打入1个鸡蛋并搅拌均匀。将此混合物倒入煮熟的蔬菜中，直至浓稠。加入奶酪和调味料。将混合物放在一旁冷却。

将¼的馅料放在每个糕点方块的一半上。将糕点对角折叠并封住边缘。用打散的鸡蛋涂抹表面。