纯素食无麸质蘑菇汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $10
纯素食无麸质蘑菇汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $10
食材
基础食材
- 1汤匙橄榄油
- 🧅 1个大洋葱，切丁
- 🍄 ¾杯新鲜蘑菇片
- 1茶匙干百里香
- 3杯蔬菜高汤
- 2片月桂叶
- 2汤匙无麸质酱油（如塔玛里）
- 6汤匙玉米淀粉
- 💧 ¼杯冷水
- 🥥 3杯椰奶
- 🧂 盐，适量
- 黑胡椒粉，适量
步骤
1
在大锅中用中火加热橄榄油。煮洋葱并搅拌，直到它们开始变软，大约5分钟。
2
加入蘑菇和百里香；搅拌至香味出来，约5分钟。
3
加入蔬菜高汤、月桂叶和酱油。将汤煮沸。
4
在小碗中混合玉米淀粉和冷水。倒入汤中并充分搅拌均匀。
5
减小火力，炖煮汤直到开始变稠，约10分钟。
6
加入椰奶、盐和黑胡椒粉。稍微炖煮直至椰奶加热透（不要让其沸腾），约5分钟。
营养成分
每份🔥
457
卡路里
- 6g蛋白质
- 24g碳水化合物
- 40g脂肪
💡 小贴士
为了更浓郁的味道，可以在加入高汤之前将蘑菇炒至金黄色。可以根据喜好添加其他草本植物，如欧芹或迷迭香。将剩菜存放在密封容器中，冷藏可保存最多3天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。