将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在10英寸圆形蛋糕模具中充分涂抹油脂。

在一个中等大小的碗中，将糖和黄油搅拌至颜色变浅；加入面粉混合直至呈现颗粒状。逐个加入鸡蛋，每次添加后搅拌均匀。将泡打粉和牛奶混合；加入蛋混合物中，搅拌均匀。将柠檬汁和小苏打混合；搅拌入面糊中。倒入准备好的蛋糕模具中。

放入预热好的烤箱中烘烤20分钟。取出，在蛋糕上撒上坚果和糖，然后将其放回烤箱，直到蛋糕触碰时能回弹，大约需要再烤20到30分钟。

轻轻在蛋糕上切一个小洞，放入一枚硬币。尽量用糖覆盖洞口。将蛋糕冷却10分钟后倒扣在盘子上。