从零开始制作香草杯子蛋糕
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 24 份数
- $10
从零开始制作香草杯子蛋糕
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 24 份数
- $10
食材
干性材料
- 🌾 2 ½ 杯通用面粉
- 3 ½ 茶匙泡打粉
- 🧂 1 茶匙盐
湿性材料
- 🥛 1 ¼ 杯牛奶
- 🥚 3 个大鸡蛋
- 🌿 1 茶匙香草精
脂肪和甜味剂
- 🍚 1 ½ 杯白砂糖
- 🧈 ⅓ 杯无盐黄油
- ¼ 杯黄油味起酥油
步骤
1
将烤箱预热至 325 华氏度（165 摄氏度）。在两个 12 杯的松饼模具中铺上纸杯。
2
在一个碗中将面粉、泡打粉和盐一起过筛。在另一个碗中将牛奶、鸡蛋和香草精混合搅拌均匀。
3
在大搅拌碗中用电动搅拌器将糖、黄油和起酥油搅拌均匀至奶油状。加入面粉混合物，再加入牛奶混合物，以低速搅拌 30 秒。提高速度至高速，搅打至顺滑，大约 2 分钟。将准备好的面糊倒入松饼杯中至一半满。
4
在预热的烤箱中烘烤，直到轻轻按压顶部时能迅速回弹，约 20 分钟。在模具中冷却 5 分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。
营养成分
每份🔥
154
卡路里
- 3g蛋白质
- 23g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小贴士
为了保持杯子蛋糕特别湿润，请不要过度烘烤。当顶部轻按时能迅速回弹即可取出。待杯子蛋糕完全冷却后再进行装饰，效果最佳。可以使用此基础配方搭配不同的提取物或食用色素制作不同口味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。