在一个碗中将马斯卡彭奶酪、糖、香草精和蛋黄搅拌至轻盈且呈奶油状。

将海绵蛋糕纵向切成两半，再横向切成两半，每块切成4小块。

将两块蛋糕片按压到一个大咖啡杯的底部，奶油面朝下。将四块蛋糕片沿着杯子内侧摆放。重复操作第二个杯子。

在每个杯子中的海绵蛋糕上撒入2汤匙咖啡利口酒。

舀入一半的马斯卡彭混合物，并在上面放两块蛋糕片，奶油面朝下。

在顶部撒上剩余的咖啡利口酒。