土耳其薄荷红扁豆汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 份数
- $10
土耳其薄荷红扁豆汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 份数
- $10
食材
油脂和调味料
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙干薄荷
- 1茶匙红辣椒粉
- ½茶匙卡宴辣椒粉
- 适量盐和黑胡椒粉
蔬菜和香料
- 🧅 ½个洋葱，切丁
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 🍅 ¼杯西红柿丁，沥干水分
基础食材
- 5杯鸡汤
- ½杯红扁豆
- ¼杯细碎小麦
- 🍚 ¼杯大米
- 2汤匙番茄酱
步骤
1
在大锅中用中火加热油。加入洋葱，翻炒至变软，约2分钟。加入大蒜并再煮2分钟。
2
加入西红柿丁，煮10分钟。
3
加入鸡汤、扁豆、碎小麦、大米、番茄酱、薄荷、红辣椒粉、卡宴辣椒粉、盐和黑胡椒；煮沸。
4
将火调至中小火，炖煮直至扁豆和米饭变软，大约30分钟。
5
用浸入式搅拌器将汤搅打至顺滑。
营养成分
每份🔥
168
卡路里
- 7g蛋白质
- 24g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小贴士
搭配硬皮面包或柠檬角食用以增添风味。根据需要调整卡宴辣椒粉的用量来控制辣度。可制作大批量，并将剩余部分存放在冰箱中，保质期长达一周。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。