用肥皂和水洗手。

在碗中将金枪鱼与蛋黄酱混合，直至均匀。

将一张饼摊平，在一半的饼上均匀铺上金枪鱼混合物，并撒上切达奶酪。

将饼对折覆盖住混合物。

制作每个墨西哥夹饼：在微波炉中加热1-2分钟，或在不粘锅中用中火每面煎2分钟，直到奶酪融化。