将罐装金枪鱼的油沥干，并在碗中捣碎。

将1/4个洋葱切碎并加入捣碎的金枪鱼中。

将金枪鱼和洋葱与蛋黄酱、糖、盐和芝麻混合均匀。

将黄瓜洗净，并用蔬菜削皮器将其削成薄片。

准备1杯熟米饭，并加入少许芝麻油和盐进行调味。

在砧板上放一片黄瓜条，并将米饭塑造成适合黄瓜宽度的小卷。

将黄瓜条紧紧地围绕米饭卷起，形成寿司卷。