用肥皂和水洗手。

在中型平底锅中，将洋葱用中火加热，在油中翻炒，直至呈金黄色，约4分钟。

加入大蒜再煮1分钟。加入切碎的西红柿。

不加盖，用中火煮10分钟。

将3/4的混合物舀入食品加工机或搅拌机容器中；搅拌至顺滑，然后倒回平底锅中。

向汤中加入红辣椒、罗勒和复原牛奶。

加热至热透，但不要煮沸。

根据口味加盐和胡椒粉（可选）。