用肥皂和水洗手。

将烤箱预热至300°F（约150°C）。

将面包切成小方块；在小碗中与油和大蒜混合均匀。

将面包块平铺在烤盘上，放入烤箱烘烤15到25分钟，或直至金黄色，期间翻动一两次。转移到盘子上冷却。

用不粘锅喷雾喷涂中型平底锅，然后用中高火加热。

倒入蛋替代品，让它开始凝固。

将蛋均匀摊开在锅内，并将火力调低。

当蛋的顶层几乎熟透时，在上面撒上奶酪和罗勒，并将西红柿和面包撒在煎蛋卷的一半上。