将鸡汤倒入锅中，用中火加热。

加入切丁的番茄，煮约5分钟直至变软。

将酱油、盐和白胡椒粉加入汤中搅拌均匀。

加入玉米淀粉水混合物，使汤稍微增稠。

一边慢慢倒入打散的蛋液，一边轻轻搅拌，形成蛋花。