豆腐蔬菜派
成本 $12, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 份数
- $12
豆腐蔬菜派
成本 $12, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 份数
- $12
食材
基础食材
- 🧈 ⅓ 杯黄油
- 🧅 ½ 杯薄切洋葱
- 🥬 1 根芹菜，薄切
- ⅓（12盎司）盒硬豆腐，切块
- 🧄 2 瓣大蒜，切碎
- 🥔 ¼ 杯切块的红土豆
- ½ 茶匙牛至
- ⅓ 杯通用面粉
- 🥛 ⅔ 杯牛奶
- 1½ 杯蔬菜高汤
- 1 杯冷冻混合蔬菜
步骤
1
将烤箱预热至425°F（220°C）。将底部派皮放入9英寸的派盘中，并冷藏至使用时。
2
在大型平底锅中用中火加热黄油。加入洋葱、芹菜、豆腐和大蒜；煮至洋葱变软且呈半透明状，约10-15分钟。用牛至、盐和黑胡椒调味。搅拌入面粉直至蔬菜混合物被覆盖。
3
慢慢将牛奶搅拌入蔬菜混合物中，并煮至混合物开始变稠，约5分钟。加入蔬菜高汤并再煮5分钟，直至混合物变稠。搅拌入冷冻蔬菜。
4
将馅料倒入准备好的派皮中。盖上剩余的派皮，将边缘捏合密封，并在顶部派皮上戳出通风孔。
5
在预热的烤箱中烘烤至派皮呈金黄色且馅料冒泡，30-35分钟。趁热前静置10-15分钟。
营养成分
每份🔥
246
卡路里
- 5g蛋白质
- 20g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小贴士
为了增加风味，可以在馅料中撒上少许肉豆蔻或百里香。要制作纯素版本，可以用植物黄油代替黄油，并用杏仁奶或燕麦奶等植物基替代品代替牛奶。将剩菜冷冻在分量大小的容器中，方便在忙碌的日子快速加热。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。