将豆腐连同包装一起冷冻一天。

在冷水中解冻豆腐并处理。用力按压豆腐以去除多余水分。

将豆腐切成大小适中的肉块状。

将豆腐和淀粉放入塑料袋中摇晃，使其均匀裹上淀粉。

用中火将豆腐炸至金黄酥脆。

在锅中混合水、醋、酱油、糖和蚝油，加热至沸腾。

向酱汁中加入所选蔬菜，煮至变软。