准备所有食材。

将调味料混合制成酱汁。

将豆腐切成一口大小的块状，用2汤匙食用油在中高火煎至金黄色且结实。

在另一个锅中，加热1汤匙食用油，用中火炒香葱、蒜和辣椒。

加入切好的卷心菜，翻炒1-2分钟直至稍微变软。

加入煮熟的米饭、酱油和蚝油，翻炒至完全混合均匀。