将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。

在中高火加热的大号不粘锅中融化2汤匙黄油。加入洋葱和1/4茶匙盐；煮至变软，约4分钟。

加入意大利调味料和1茶匙大蒜；持续搅拌，直至香味散发，约1分钟。

加入绞肉混合物和1茶匙盐；偶尔搅拌并捣碎，煮至熟透且呈棕色，约6到8分钟。

加入番茄酱和罗勒；偶尔搅拌，煮至加热透彻，约3分钟。离火。

将一大锅微咸的水煮沸。煮意大利面至有嚼劲但不硬，约12分钟。沥干水分。

在中火加热的平底锅中融化剩余的2汤匙黄油。加入剩余的2茶匙大蒜；持续搅拌，直至香味散发，约1分钟。

加入重奶油；经常搅拌，煮至浓稠并能覆盖勺子背面，约8到10分钟。

逐渐拌入帕玛森芝士和剩余的1/2茶匙盐。

将意大利面和奶油混合物转移到抹了油的13x9英寸的烤盘中；轻轻翻拌均匀。

将肉酱铺在意面上，撒上马苏里拉芝士，并按需添加碎红辣椒。

放入预热好的烤箱中烤至冒泡且马苏里拉芝士呈浅棕色，约25分钟。