
薄切五花肉炒(大排酱炒肉)
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份数
- $15
薄切五花肉炒(大排酱炒肉)
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 份数
- $15
食材
主要食材
- 700克薄切五花肉
- 1/2根大葱,切薄片
- 🧅 1个大洋葱,切成大块
- 1勺糖
- 2勺玉米糖浆
- 2勺香油
- 1勺芝麻
- 少许黑胡椒粉
调味酱
- 3勺辣椒粉
- 2勺韩式辣椒酱(gochujang)
- 5勺酱油
- 🧄 1勺蒜末
- 1勺梅子提取物
- 2勺料酒
步骤
1
准备700克薄切五花肉。
2
将大葱切薄片,洋葱切成大块。
3
混合3勺辣椒粉、2勺韩式辣椒酱、5勺酱油、1勺蒜末、1勺梅子提取物和2勺料酒,制作调味酱。
4
用大火加热锅,煎炒五花肉片。
5
煎炒时加入1勺糖以提升风味。
6
倒掉烹饪过程中五花肉释放出的多余水分和油脂。
7
把蔬菜和调味酱一起加入锅中翻炒。
8
调味酱与五花肉充分混合后,加入2勺玉米糖浆和1勺芝麻,快速翻炒。
9
关火后撒上适量黑胡椒粉,再淋上2勺香油完成。
10
将香辣甜味五花肉装盘盛出。
营养成分
每份🔥
450
卡路里
- 20g蛋白质
- 25g碳水化合物
- 30g脂肪
💡 小贴士
使用薄切五花肉可加快烹饪速度并更容易入味。根据喜好调整辣椒粉的用量来控制辣度。可以配蒸米饭或生菜包一起食用,营养均衡。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。